Die Red Ecolsierra ist eine Bio-Kooperative in der einzigartigen Anbauregion der Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien. Diese Region, die als UNESCO-Weltkulturerbe geschützt ist, beherbergt die weltweit höchste Küstengebirgskette und bietet ideale Bedingungen für hochwertigen Spezialitätenkaffee.
Die Kooperative verfolgt drei zentrale Ziele: _Regeneration der Gesellschaft: Nach Jahrzehnten des Bürgerkriegs fördert Red Ecolsierra den sozialen Zusammenhalt und wurde 2017 mit dem Friedenspreis „Emprender Paz“ ausgezeichnet. _Schutz der Umwelt: Die Mitglieder engagieren sich aktiv für den Erhalt der Biosphäre in dieser einzigartigen Region. _Innovation: Durch kontinuierliche Qualitätsverbesserung setzen sie neue Maßstäbe für Spezialitätenkaffee.
Die Mitglieder von Red Ecolsierra sind Kleinbauernfamilien, die biologischen Anbau mit traditionellen und modernen nachhaltigen Methoden verbinden. Neben Kaffee produzieren sie auch Kakao und Honig und leisten einen wertvollen Beitrag zur Biodiversität und zum Klimaschutz.
Ein besonderes Merkmal der Kooperative ist die Förderung von Frauen und jungen Produzenten. Viele Mitglieder, wie die Q-Graderin Mildred oder der visionäre Farmer Jaime, sind Vorbilder in der Gemeinschaft und setzen sich mit Leidenschaft für die Zukunft des Kaffeeanbaus ein.
Kolumbianischer Kaffee ist weltweit bekannt für seine ausgewogene Säure, fruchtigen Aromen und einen mittleren Körper – Eigenschaften, die ihn zu einem der beliebtesten Kaffees der Welt machen. Durch unsere Zusammenarbeit mit Red Ecolsierra können wir dir nicht nur nachhaltigen und aromatischen Kaffee aus Kolumbien anbieten, sondern auch unser Sortiment diversifizieren und eine ganzjährige Verfügbarkeit garantieren.
